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CAFÉ JAVA DE AUTOR - 250gr - Bs. 130

USD 130,00

🍯 Notas de Cata

Fragancia: Toffee dulce entrelazado con flores suaves que acarician los sentidos desde el primer instante.

Acidez: Brillante y fresca, recuerda a la intensidad jugosa de un pomelo rosado, dejando una sensación vibrante en cada sorbo.

Cuerpo: Sedoso y equilibrado, de medio a ligero, que envuelve la boca sin dejar peso, permitiendo que cada matiz se expresé con claridad.

Dulzor: Limpio y persistente, con un retrogusto que prolonga esa dulzura natural, casi como un eco delicioso que invita a continuar disfrutando.

Tostado: Medio, cuidadosamente calibrado para preservar la pureza y la complejidad inherente al grano, manteniendo la esencia auténtica en cada taza.

🍯 Notas de Cata

Fragancia: Toffee dulce entrelazado con flores suaves que acarician los sentidos desde el primer instante.

Acidez: Brillante y fresca, recuerda a la intensidad jugosa de un pomelo rosado, dejando una sensación vibrante en cada sorbo.

Cuerpo: Sedoso y equilibrado, de medio a ligero, que envuelve la boca sin dejar peso, permitiendo que cada matiz se expresé con claridad.

Dulzor: Limpio y persistente, con un retrogusto que prolonga esa dulzura natural, casi como un eco delicioso que invita a continuar disfrutando.

Tostado: Medio, cuidadosamente calibrado para preservar la pureza y la complejidad inherente al grano, manteniendo la esencia auténtica en cada taza.

☕ CAFÉ JAVA DE AUTOR – SIERRA NEGRA

“El Java de Autor de Sierra Negra es un café de equilibrio perfecto: dulce, frutal y refinado. Es una experiencia diseñada para quienes buscan un café de autor con identidad y carácter.”

Origen: Muñecas – Caranavi, Bolivia

Un café de especialidad que combina elegancia, complejidad y dulzura.
Cultivado a 1600 msnm, este microlote Java ofrece un perfil sensorial digno de competencia: aromático, balanceado y sofisticado.

🍯 Notas de Cata

Fragancia: Toffee dulce y flores suaves.
Acidez: Brillante, tipo pomelo rosado.
Cuerpo: Sedoso, medio-ligero.
Dulzor: Limpio y persistente, con retrogusto prolongado.

Tostado medio, que preserva la pureza y la complejidad natural del grano.

🏔️ Origen y Proceso

Cultivado en las montañas de Muñecas – Caranavi, región reconocida por su terroir de especialidad.
El proceso lavado resalta la claridad en taza y el carácter elegante del Java boliviano.

⚙️ Recomendación de Preparación

Ideal para métodos filtrados (V60, Chemex, Aeropress).
También sorprende en espresso por su retrogusto dulce y largo.